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“青运水”或改福建饮用水市场格局？

2015年国内饮用水市场风云迭起，诸多品牌纷纷角力中高端市场。

10月，武夷山矿泉水以黑马之姿进军中高端水市场，凭借全国首届青运会唯一指定用水身份成功吸睛。业内人士指出，武夷山矿泉水或将改变福建中高端水市场格局。

中高端水增幅明显

3-5元将占主流

数据显示，2013年和2014年国内天然矿泉水的市场份额分别以39%、78%的增速迅速扩容，产业增长强劲、潜力巨大，高端水市场更是以每年80%的速度在增长。在市场上，低端水打价格战，中端水打品牌战，而中高端水则异常强调水源。今年，还有一些品牌降价抢市场。

“尽管2元左右的普通矿泉水目前销量仍较大，但购买价格在3－10元的中高端瓶装饮用水的消费者增幅明显。”一位饮用水行业资深人士表示，中高端瓶装饮用水的市场版图正日益扩大。

据了解，目前1-2元的饮用水主要以矿物质水、蒸馏水、纯净水等为主，它们大部分是用自来水等加工而成，与天然矿泉水完全不同。部分则是山泉水，但也与天然矿泉水不可同日而语。针对饮用水市场乱象和消费者追求更高标准饮用水的需求，今年国家出台了包装饮用水新的标准。

“国内水环境治理压力日益加大，消费者基于对生活品质的要求，会选择购买中高端饮用水，而天然矿泉水正是中高端水市场未来很长一段时间的主要发力点。”福建武夷山水食品饮料有限公司董事长王申国坦言，武夷山矿泉水选择这个时候上市，也正是看重当下中高端水强劲的发展势头。

“513ml的武夷山矿泉水零售价为3.5元/瓶，正是当前市场需求潜力最大的中高端水价格区间，我们认为在未来很长一段时间里，3－5元/瓶这一价格区间的水应该是市场主流产品。”在饮用水行业，3－8元属中高端水，8－20元的属高端水，还有更贵的超高端水。

偏硅酸优于国标

“青运水”角力中高端市场

“消费者首先认的是水质，然后才是品牌。”福建武夷山水食品饮料有限公司生产总经理王立军认为，中高端饮用水产品本身必须足以支撑高价格和中高端定位。

“武夷山矿泉水水源地位于武夷山脉中段，水域面积达11万亩，这里正位于双世遗保护区内。”王立军表示，武夷山矿泉水水源地具有“不可复制”的天然优势。

“武夷山矿泉水取自武夷山脉地下300米的1.92—1.34亿年花岗岩裂隙水

，是国际上罕见的低钠、低矿化度、偏硅酸型优质矿泉水。”在公司董事长王申国看来，水源地决定水质， ，独具优势的水源地也决定了武夷山矿泉水“独一份”的水质。

“偏硅酸只存在于天然矿泉水，偏硅酸含量的高低是鉴定天然矿泉水是否达标的重要界限指标之一。”一位瓶装水行业资深人士透露，市面上常见的矿泉水多满足偏硅酸≥25.0mg/L的国家标准，“但武夷山矿泉水的偏硅酸含量为30-50mg/L，高于国家标准，属于偏硅酸型的优质天然矿泉水”。